Cuba y EE.UU. en intercambio culinario

alina
20 July 2016 10:41pm

Figuras del mundo culinario y gastronómico de Estados Unidos y Cuba se reunirán en La Habana próximamente para celebrar el primer Festival Intercambio Culinario entre ambos países, con el objetivo de celebrar el conocimiento y la apreciación pública por la buena comida y el vino.

En una fiesta que agrupará a reconocidos chef, sommeliers, cantineros o mixologistas y expertos en el cultivo y comercialización del vino, el Havana Culinary Exchange promete una amplia gama de experiencias de corte interactivo y educativo, al tiempo que mostrará la cultura, la historia y las tradiciones de cada país al interactuar con la propia sociedad cubana.

Como se anuncia en su página web, el festival, del cual se espera tendrá un carácter anual, abrirá sus puertas el 24 de septiembre hasta el 1ro de octubre y estará coordinado especialmente por el prestigioso chef Douglas Rodríguez y pretende conformar un escenario de presentación para cantineros y profesionales de la cocina de primer nivel.

Estos expertos culinarios, pertenecientes a ambos países, colaborarán para llevar una experiencia culinaria única de las calles y la gente de la capital cubana, algo que llamará la atención nacional y regional en relación a la rica oferta culinaria que se gesta actualmente tanto de los EE.UU como en Cuba.

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