El Floridita con nuevas propuestas gastronómicas

28 de Diciembre de 2018 2:42pm
Redacción Excelencias News Cuba
El Floridita con nuevas propuestas gastronómicas

Como parte de la estrategia para atraer mayor clientela y aumentar la recaudación de divisas, el mítico Restaurante-Bar Floridita realizó el lanzamiento oficial de 8 de sus cocteles clásicos con bebidas Premium y 4 nuevos platos, que engrosarán su elegante Carta Menú.

El encuentro contó con la presencia de los directivos de la Empresa Extrahotelera Palmares S.A., y de las principales compañías proveedoras como Havana Club International S.A. (HCI S.A), Grupo Freixenet, AM Group SRL., Destilerías MG, e Inversiones Pucara S.A., así como de prestigiosos sommeliers, cantineros y representantes del sector hotelero de la ciudad.

Al intervenir en la cita, Ariel Blanco Rodrigo, director del establecimiento, explicó que con estos nuevos productos esperan “elevar la parada” en el servicio, y en la calidad y variedad de la amplia oferta que hoy se brinda en ese popular sitio de la gastronomía y el turismo cubanos.

Según informó Blanco Rodrigo a los participantes, los cocteles incluidos en el relanzamiento fueron Floridita Special, Presidente Añejado, Mulata Exclusiva, Greta Garbo Original, Manhattan Cubano Añejado, Mojito Royal, Gin Tonic Perfecto y Manhattan Prestige, los cuales fueron elaborados con rones de HCI S.A., que aún no han salido al mercado.

En el caso de los platos, el chef Ube Gómez informó sobre los cuatro nuevos platos que serían degustados por los presentes y propuestos para integrar la Carta Menú, dígase uno frío (Torre de salmón y camarón con muselina cítrica) y tres calientes (Camarones salteados con jengibre y salsa de soya; Albóndigas de mariscos con salsa picosa; y Lomo de cerdo con salsa a la miel).

Antes de finalizar la actividad, los asistentes tuvieron el placer de fumar un habano Epicur No.2 de Hoyo de Monterrey (cepo 50 x 124 mm de largo) que maridaron con algunos de los cocteles propuestos y elaborados por cuatro de los mejores bartenders de la instalación.

El fabuloso restaurante-bar ha recibido personalidades famosas en todos estos años, entre ellas, al boxeador Rocky Marciano, el escritor Tennessee Williams, el director de cine Francis Ford Coppola, la actriz italiana Ornella Muti, el diseñador de moda francés Francisco “Paco Rabanne”, el actor francés Jean Paul Belmondo y el músico Jean Michel Jarre y el actor Matt Dillon, entre otras.

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