Sorpresas y buenos momentos amenizan Fiagrop 2019

Apenas habíamos llegado al recinto ferial de Rancho Boyeros, sede de la Feria Internacional Agropecuaria de la Habana, Fiagrop 2019, y ya nos poníamos a trabajar, pues Ana Julia Álvarez Rey, ganadera de la finca Arroyo Hondo, en la provincia de Santi Spiritus, y conquistadora del gran premio en el juzgamiento de animales por especie, nos regaló unos minutos de su tiempo.

“Es poco común que una ternera (Anita, como mi nieta) de la especie Cebú cubano Bermejo o Rojo sea la gran campeona, evaluada por nuestros jueces y por jueces extranjeros. La verdad es que no sé cómo tuve esa gran suerte”, nos comenta entre risas y expresiones que denotan gran alegría y orgullo, pues hay que nacer “rodeada de caballos, e ir a la escuela montando uno para entender lo que ello significa”.

El día despuntaba bien y así siguió. Pasadas las 10 de la mañana, la Empresa de Ganado Menor, EGAME, realizó una degustación de quesos de cabra, en la que varios productores expusieron creaciones para todo tipo de paladar, y donde no faltaron también otros productos lácteos como yogures, dulces de leche, natillas.

La jornada vespertina también se hizo sentir, al “agitarse” en el stand de Tecnoazúcar, una vez más los vasos de coctelería no se quedaron quietos. En esta ocasión la idea fue de Apicuba, quien buscando incentivar su producto pidió a la sommelier Ivone de la Puente, preparar tragos que usaran su producto, la miel, como ingrediente.

Así, rones y licores Mulata, de Tecnoazúcar; jugos y leche de La Estancia; y limones y frutas De Ceballos, se dejaron llevar por De la Puente, para convertirse en exquisitos cocteles que atrajeron a un sinnúmero de visitantes.

Otros momentos importantes de este 21 de marzo en Fiagrop, fueron la presentación del paquete de servicios científico-técnicos que ofrece el Instituto Nacional Agroforestal (INAF), y el inicio de las competencias de coleo, en el estadio del recinto.

Para mañana está prevista la clausura de la feria y se conocerán los stand y empresas premiadas en las diferentes categorías.