Sur del Jíbaro: una propuesta interesante en Fiagrop 2019

El stand del Sur del Jíbaro en Fiagrop, llama la atención por decir que se dedica al cultivo de granos, y en cambio, mostrar una variada gama de productos que va más allá del grano mismo. Por ello nos detuvimos a conversar con su director, Oslando Lorenzo Linares Morell.

¿Es primera vez que Sur del Jíbaro participa en Fiagrop?

Nuestra empresa no es una empresa que ha tenido cultura de participar en ferias en el país, no en las relacionadas con los productos que hoy exponemos aquí. Hemos participado en ferias, pero con ganado.

El año pasado fue nuestra primera participación en Fiagrop, donde obtuvimos premio con nuestros cascos de guayaba un producto que realmente tiene una alta calidad.

¿Con qué perspectivas vinieron a participar en esta edición?

Las ferias son un espacio de intercambio, en el que exponer los logros que va obteniendo la empresa en su proceso de diversificación de las producciones. Es un espacio para relacionarnos con grupos de proveedores, y hablar de nuevas líneas, nuevas etiquetas, nuevo diseños.

En esta edición en particular estamos mostrando productos que son resultado de la incursión hecha en temas del procesamiento de frutas y vegetales, para lograr adquirir nuevas tecnologías, que nos ayuden a desarrollar nuestras producciones agrícolas, y así lograr todas esas producciones agrícolas procesadas, y tener un mercado seguro.

¿Compiten este año por algún premio?

Este año trajimos cinco productos para competir: El dulce de acerola, el casco de guayaba, la mermelada, el spam, y el arroz, que es nuestra producción principal. Hace poco, unos tres o cinco años, comenzamos a diversificar las producciones y nos hemos insertando en esta nueva gama de productos.

Pese a elaborar pequeñas cantidades aún, garantizamos su calidad, pues desde la fruta que la tiene garantizada, hasta el producto final, hemos logrado una combinación calidad del fruto-procesamiento industrial, que nos permite afirmarlo.