Ministerio de Turismo busca nuevas tecnologías en HostelCuba

La tercera edición de HostelCuba y la novena feria organizada entre Fira y Palco, tiene lugar esta semana en Pabexpo con el apoyo de la Cámara de Comercio y de Procuba y, como producto del trabajo conjunto entre el Ministerio de Turismo (Mintur), Fira Barcelona y Palco.

Durante la conferencia de prensa del evento, Excelencias News Cuba obtuvo declaraciones exclusivas de Yaimara Tristá Jiménez, directora de logística del Ministerio de Turismo.

“Fuimos el sector pionero en las ferias especializadas del convenio de Fira Barcelona con Palco, al ser el sector priorizado del país y apostamos también por encadenar la exposición al desarrollo y lo estamos evidenciando con la mayor presencia de empresas productoras nacionales, que también ha contribuido a la incorporación y vínculo de materias primas y tecnologías para desarrollar la industria nacional”, explicó Tristá.

“Nos interesa y hemos identificado, de conjunto con el equipo organizador, para introducir nuevas tecnologías, nuevo equipamiento, de acuerdo a la competencia que tenemos en el Caribe y es lo que estamos evidenciando, que esta edición nos da la oportunidad de tener más equipamiento, más tecnología, más modernización a lo que hoy está disponible para el sector que es el anhelo, sobre todo del Ministerio de Turismo, que se convirtiera así, pues los insumos y los consumibles ya es una gestión lograda, siempre se puede perfeccionar e incrementar ofertas, pero la tecnología es muy importante que se vaya introduciendo a la par que también funciona internacionalmente”.

Esta es la tercera edición, o sea, ya debe haber algo disponible ¿Qué es lo que está disponible en el Turismo en cuanto a tecnología ahora mismo?

A tecnología, como decía, esta edición es la que evidencia una mayor incorporación de tecnología, pero en las anteriores ha habido un crecimiento, sobre todo se mantenía a suministradores que hoy son repitentes, los que ya han logrado contrataciones en el país de productos que se consumen.

En esta es que podemos ya materializar una consolidación de trabajo de nuevas tecnologías.

Pero los hoteles tienen ya algo.

Si, el hotel se está trabajando en la domótica, con todo el tema de la integración con las TICS, asociado al diseño, de habitaciones, los vínculos entre la ambientación, la integración con la decoración, es lo que más hoy se está evidenciando tecnológicamente en el sector, pero hay otras muchas cosas que también están disponibles y que estamos apostando por la integración.

El tema de la incorporación de la decoración en las habitaciones y no solo usar pintura, sino usar todo papel, la madera simulada también para un poco contribuir.

La introducción ahora del tema de los biodegradables, que está trabajando todo el mundo a favor de eso y nosotros tenemos que abolir la contaminación ambiental, porque somos una isla y el turismo que viene, viene de la comunidad europea, donde ya se limitó el uso de producción desechable.

Estamos también trabajando con que nuestra industria nacional comience paulatinamente a hacer una inversión, quizás no pueda del todo, pero, comience y nosotros halar vinculadamente y que ellos vayan teniendo el conocimiento de los estándares que se están consumiendo internacionalmente y la gama de productos que incluye.

Vamos a tener la presencia del trabajo que está haciendo Suchel Camacho con productos biodegradables para todas las amenities en la hotelería de los 5 estrellas, que nos lo va a estar presentando aquí en la feria para eso mismo, para que no solo sea lo que es alimento y bebida, sino en las habitaciones, que es una tarea que estamos trabajando día a día.

Se habló de que en el evento habrá participación de los sectores estatal y privado.

Sí, es libre profesionalmente por las normas de negocio de la Cámara de Comercio, la convocatoria la hace la Cámara para las rondas de negocio, siempre hemos estado abiertos a que trabajen de conjunto con nosotros y tengan la oportunidad de verlo como se materializa, nosotros no somos la entidad responsable de que ellos materialicen la adquisición, porque ellos tienen sus mecanismos.

Espero que tengan profesionalmente la oportunidad de participar, está abierto y dispuesto para que puedan y así lo han demostrado las ediciones anteriores, se han adquirido equipamientos para ellos que se han comprado para sus destinos, no solo para el sector estatal, ellos han sido muy ágiles y han adquirido mucha de la tecnología que se ha dispuesto aquí en equipamiento, cocina y determinados insumos y para nosotros es una integración que ellos tengan la oportunidad y trabajemos juntos.

A eso nos estamos refiriendo que es el sector profesional, incluido el sector que nos da hoy el servicio como está declarado, es un número de habitaciones, sobre todo los de alojamiento, casi la segunda cadena en volumen de habitaciones en todo el país, por tanto nos representa su resultado y lo vemos también en la satisfacción que recibimos de los clientes del destino, es similar a la que se recibe en las instalaciones hoteleras y así lo seguimos, nos evidencian que el servicio que están prestando mantiene la imagen del destino.

La feria se desarrollará entre los días 28 al 30 de mayo de 2019 y lo hará en el recinto ferial Pabexpo, en La Habana.

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