Algunos detalles del próximo Mundial de Coctelería, en Cuba

Claudia Gómez
20 September 2021 4:17pm
Mundial de Coctelería Cuba 2022

Este lunes conversamos con la secretaria ejecutiva de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), Lizbeth Elías Muñoz, para conocer detalles sobre el próximo Campeonato Mundial de Coctelería de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA), que tendrá por sede a Cuba, del 4 al 9 de noviembre de 2022.

Hasta el momento, han confirmado su participación 63 países, representados por 63 cantineros a competir en estilo clásico y 35 en estilo libre (Flair), todos acompañados de sus 63 presidentes de Asociaciones de Cantineros miembros de esta organización.

El ron base obligatorio, para la preparación de los cocteles en competencias, será de la marca Havana Club, principal patrocinador de la ACC y del Mundial de 2022.

Sobre la competiciñon en sí, Elías Muñoz nos comenta que, en el estilo clásico, se realizará una eliminatoria para seleccionar a 20 cantineros que competirán en una semifinal, de la cual resultarán 5 finalistas, mientras que en estilo libre (Flair) se hará una eliminatoria para seleccionar a los 5 competidores que irán a la final.

Como ya habíamos anunciado, la sede del evento será el Hotel Meliá Internacional de Varadero, ubicado en el principal balneario cubano, distante a unos 145 km de La Habana, capital del país.

Un programa tentativo aún, contempla para el primer día la acreditación de los participantes y el desfile de las Banderas, el coctel y la cena de bienvenida.

Y destaca, entre las actividades colaterales, el relanzamiento del libro Un brindis por mi Habana, de José Rafa Malém, Presidente Nacional de la Asociación de Cantineros de Cuba; un encuentro con los Maestros del ron cubano, de toda Cuba; un maridaje con rones, chocolate, café y habanos; y la realización del coctel Adán y Eva más grande del mundo, creado por el cantinero cubano y Campeón Mundial de 2003, Sergio Serrano Rivero.

Para la junta directiva y los presidentes de las Asociaciones mundiales, Havana Club International organiza una visita a la Fábrica de Ron de San José de las Lajas, provincia de Mayabeque, que culminará con un almuerzo.

La noche del 8 de noviembre de 2022, última del Mundial, está previsto realizar la competencia final, la cena de despedida, la clausura y la entrega de premios.

Más adelante ofreceremos otros detalles de esta competición tan esperada por los amantes de la coctelería en el mundo.

 

 

 

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