Cuba Sabe regresa en enero de 2023

El evento Cuba Sabe regresará del 12 al 14 de enero de 2023, en esta ocasión como el IV Taller Culinario Internacional y I Taller Gastronómico Internacional, con China como país invitado de honor.

Según reporta Cartelera Cuba, la cita será en su sede habitual del hotel Iberostar Grand Packard, con tres ejes temáticos: Gastronomía cubana de la región espirituana, La huella de los inmigrantes chinos en la cultura gastronómica cubana y El diseño en la gastronomía.

Cuba Sabe 2023 es organizado por la Agencia de Turismo Cultural Paradiso, la Federación Culinaria de Cuba, la Asociación de Sommeliers de Cuba y la Asociación de Cantineros de Cuba.

Entre sus auspiciadores están los ministerios de Cultura y Turismo, el Consejo Nacional de Patrimonio Cultural, la Embajada de la República Popular China en Cuba y la empresa Iberostar Hotels & Resorts.

El evento incluye conferencias, degustaciones, talleres por especialidades (culinaria, gastronomía, sommelería y cantina), almuerzos temáticos, exposiciones de arte y presentaciones de libros.

Asimismo, habrá tres pasarelas dedicadas a exhibir y homenajear, respectivamente, a los inmigrantes chinos en Cuba, a la gastronomía y los servicios, y a la libre creación inspirada en la cultura gastronómica cubana.

En sus espacios colaterales nocturnos se puede disfrutar de conciertos de agrupaciones cubanas de gran popularidad y prestigio.

Además, Cuba Sabe invita a reservar tours gastronómicos en los días posteriores al evento.

Foto: Archivo