Meliá Marina Varadero, pionero en seguridad alimentaria

Luego de 6 meses de iniciado el programa E-CRISTAL (Critical Risks Identification using Strategies Technology Analisis & Logistic), Meliá Marina Varadero Hotel / Apartamentos se ha convertido en el primer hotel cubano en obtener la certificación Food Check de CRISTAL International Standards. 

Este certificado de calidad hotelera se basa en la implementación exitosa de un sistema de manejo de seguridad que favorece la reducción significativa del riesgo de enfermedades relacionadas con los alimentos.

El logro no hubiera sido posible sin el esfuerzo constante y la dedicación absoluta del colectivo, específicamente de las áreas de Aprovisionamiento, Cocina, A+B y Calidad.