Jornadas intensas en el Seminario Excelencias Gourmet

25 September 2019 8:13am

Una de las primeras actividades colaterales del IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet tuvo lugar en la mañana del martes, cuando varios de los conferencistas internacionales e invitados al evento sostuvieron un ameno encuentro con los alumnos y el claustro de profesores de la Facultad de Turismo de la Universidad de La Habana.

En este encuentro se escuchó y debatió acerca de las experiencias personales de los panelistas, sus respectivas visiones sobre lo que debe ser el turismo y cómo potenciarlo a todos los niveles, sus consejos y las fortalezas de la industria del ocio en Cuba, concretamente en la esfera gastronómica, resaltando también la importancia del turismo cultural como alternativa viable de cara a la competencia en el mercado de viajes.

Pensar en el turismo gastronómico como elemento indispensable de las ofertas culturales de un destino, fue uno de los temas centrales de la reunión y se comentó allí igualmente de cómo Cuba tiene potencialidades reales de transformar su gastronomía en una verdadera oferta turística, pero para ello necesita crear y desarrollar marcas.

Al final del grato encuentro, los profesores de la Facultad de Turismo agradecieron a los presentes por haber dedicado parte de su tiempo para compartir con los alumnos del plantel, y felicitaron al Grupo Excelencias por tan "maravillosa iniciativa".

Ponentes e invitados cumplimentan un amplio programa social

En el marco del IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, los ponentes e invitados al evento cumplimentaron un amplio programa social.

Los participantes sostuvieron encuentros e intercambios, además de con la Facultad de Turismo de la Universidad de La Habana, con la Federación de Mujeres Cubanas (FMC), y en la Escuela La Moneda Cubana, y también visitaron la fábrica de Habanos "El Laguito".

Encuentro con la Federación de Mujeres Cubanas

Los ponentes e invitados tuvieron la posibilidad de intercambiar con integrantes de esta organización que agrupa a las féminas cubanas, así como con estudiantes de los diferentes cursos de adiestramiento de las casas de orientación a la mujer y la familia.

Las participantes elogiaron la labor que realiza la FMC y en particular las Casas de Orientación a la Mujer y la Familia a favor de lograr el empoderamiento femenino.

Intercambio en Escuela La Moneda Cubana

La visita al Proyecto de Desarrollo Local La Moneda Cubana fue otra de las actividades colaterales distintivas que antecedieron al IX Seminario Internacional Excelencias Gourmet.

Entre las razones por las cuales dicho espacio fue elegido para ser visitado por los ponentes e invitados al evento, resalta el hecho de haber sido galardonado con el Premio Excelencias 2016.

La superación, motivación y encauzamiento que ha significado para tantos jóvenes da muestra de su valía. Sus numerosos egresados no dudan en afirmar cuánto esta experiencia ha aportado a su cultura general integral, su vocación por la gastronomía, y al conocimiento y herramientas adquiridos durante el año de estudios.

Fábrica de Habanos: una visita para atesorar

Una de las actividades más alabadas fue la visita a la fábrica de Habanos "El Laguito", situada en la capital cubana. En ella tiene lugar la confección de los Habanos Cohiba, la icónica marca del portafolio de la empresa.

El nutrido grupo recibió una exposición sobre el trabajo que se desarrolla en la instalación y acerca del cuidadoso proceso de elaboración de los Habanos.