Café de alta calidad impulsa desarrollo en Artemisa
La Empresa Procesadora de Café Luis Bocourt, ubicada en Artemisa, estableció un contrato de Asociación Económica Internacional con la firma italiana Caffé Sun. El Ministerio de la Agricultura informó que el objetivo principal consiste en producir café arábigo de alta calidad, aumentar los rendimientos y garantizar exportaciones.
El acuerdo se desarrolla en la Unidad Empresarial de Base Cafetalera Sabanilla, en el municipio San Cristóbal, a 350 metros sobre el nivel del mar. Las condiciones de altura, régimen de lluvias, temperaturas y suelos favorecen la obtención de un grano óptimo, lo que convierte a esta zona en un espacio ideal para el cultivo.
Yoendry Cuesta, presidente de la Sociedad Mercantil Agroforestal S.A., explicó que la asociación cubano-italiana fomentará la producción y comercialización de café oro bajo sombra, destinado tanto a la exportación como al mercado interno.
El contrato establece que Caffé Sun aportará paquetes tecnológicos, maquinaria y equipos especializados. La empresa cubana garantiza tierras, fuerza laboral y prácticas agrícolas reconocidas, con el respaldo del Grupo Agroforestal.
Carlos Espinosa Piedra, director de la Empresa Procesadora Luis Bocourt, señaló que actualmente se cultivan variedades como Catimor, Caturra y el criollo cubano. Los cafetales incluyen plantaciones jóvenes y otras con más de tres décadas de producción.
En la primera etapa se cosechan 20 hectáreas y se siembran otras 30, casi todo café orgánico. La meta consiste en alcanzar rendimientos óptimos en cuatro años y ampliar progresivamente las áreas de cultivo.
El proyecto prevé que inicialmente se exporte café oro como materia prima. En una segunda fase se cerrará el ciclo productivo con el tostado, molinado y empaquetado en Cuba, lo que permitirá mayor valor agregado y posicionamiento en mercados internacionales.
Severini Renato, representante de Caffé Sun, afirmó que la iniciativa busca capitalizar la producción y promover la calidad del café cubano en el ámbito internacional, mediante estrategias de mercado y financiamiento.
Imagen de portada ilustrativa, generada con IA.
