Palmares Santiago de Cuba busca mejorar su desempeño en 2024
La Sucursal Santiago de Cuba de la Empresa Extrahotelera Palmares analizó las estrategias que le permitirán cumplir el plan 2024. En el encuentro, participaron representantes de los diferentes colectivos de la entidad, así como de la administración y el sindicato.
El objetivo fue aprender de las lecciones del 2023, un año en el que la sucursal no logró los resultados esperados en todos los indicadores. Según Gustavo Carreres Ortega, subdirector contable financiero, el plan se cumplió al 101,4 por ciento, pero las utilidades solo alcanzaron el 72 por ciento de lo previsto, lo que significó una pérdida de 40,2 millones de pesos. Además, el salario medio fue de 4829 pesos, inferior al pactado y al obtenido el año anterior.
Ante esta situación, los dirigentes sindicales, encabezados por Rafaela Matos Ros, secretaria general del Sindicato de Trabajadores de la Hotelería y el Turismo, coincidieron en la importancia de mejorar la ejecución y el control de las actividades diarias en cada instalación.
José Luis Cruzata, líder de los afiliados de la cafetería Las Columnitas, expresó que “la defensa del plan es la defensa del salario”. Por su parte, Daniel Cortés Somodevilla, director general de Palmares Santiago de Cuba, afirmó que “lo que se planifica tiene que parecerse a cada unidad”.
Matos Ros también enfatizó que la elaboración del plan debe contar con la participación del sindicato en cada instalación. “Juntos tienen que estar en ese momento de definición el dirigente de la sección de base y el administrador, porque juntos también, con los trabajadores como pilar fundamental, les corresponderá concretar los servicios gastronómicos, con calidad, para generar los ingresos”, dijo.
A pesar de reconocer que el 2024 será un año muy complejo, quizás más que el 2023, los asistentes a la reunión mostraron su voluntad de superar las dificultades, buscar alternativas y lograr los 545.3 millones de pesos de ingresos y 148 millones de utilidades previstos en el plan 2024, reportó Trabajadores.
