Seminario Trinidad Gourmet 2019 honrará la cocina criolla cubana

La Oficina del Conservador de la Ciudad de Trinidad y del Valle de los Ingenios, el Ministerio de Turismo de Cuba (MINTUR), de conjunto con empresas gastronómicas locales y del sector restauración estatal y no estatal, y la colaboración del Grupo Excelencias, celebran la segunda edición del seminario Trinidad Gourmet 2019, sin duda una contribución a los esfuerzos de este sector para que la cocina cubana criolla sea declarada patrimonio nacional.

Puede leer: Trinidad Gourmet 2018: la magia de las ciudades patrimoniales

Con el lema “De la Tierra a la Mesa”, el evento se realiza en la ciudad patrimonial de Trinidad, del 22 al 27 de octubre del 2019.

La cita contará con la participación de cocineros, maîtres, cantineros, productores agrícolas, cadenas hoteleras y extra hoteleras, personal A+B, trabajadores de restaurantes del sector no estatal, así como empresarios y directivos de organismos y entidades relacionadas con el turismo, la cultura, y el patrimonio.

El seminario Trinidad Gourmet 2019 posiciona a esta ciudad como destino turístico y contribuye decididamente a que sea declarada “Ciudad Gastronómica”.