Suchel-Proquimia: Importancia de la eficacia, higiene y sostenibilidad en cocinas
´´La importancia del uso de productos ecológicos de limpieza en restauración´´ fue la presentación del director de Suchel-Proquimia en Cuba, Miquel Osset en la jornada final del X Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet.
El especialista se refirió al requerimiento cada vez más creciente en países de Latinoamérica para que se usen productos lavavajillas con exigencia medioambiental y de seguridad. Y de forma paralela, los consumidores exigen cada vez más productos sostenibles.
Los plásticos que contaminan el océano, dijo, son uno de los elementos más destructivos dentro del medio ambiente. En este sentido explicó que para el 2030 la Unión Europea pretende que todos sus envases sean reciclables.
Se aboga además por productos concentrados de alto rendimiento que producen menos residuos y ahorran en agua, energía y emisiones.
Explicó que Proquimia produce una amplia gama de opciones para lavavajillas manuales con diversidad de formatos y de grados de concentración de producto.
Trabaja por tener envases 100 por ciento reciclables, reutilizables o compostables. Además de cartón y madera procedente de fuentes controladas.
La empresa, señaló, cuenta también con una amplia gama de opciones para lavavajillas en cápsulas hidrosolubles con ingredientes de origen natural en diversos formatos y opciones de Refill, basados en ingredientes de origen natural y certificados medioambientalmente.
Los productos ecológicos para la limpieza en restauración de Proquimia están disponibles en pequeños formatos y en grandes cantidades a través de Mallhabana.com.
