La excelencia de los rones de Cuba distinguió a ExpoCaribe 2022
La excelencia de los rones de Cuba destacó en la 17ma. Feria Internacional ExpoCaribe 2022, clausurada este domingo en la ciudad de Santiago de Cuba.
En la gala de cierre se entregaron los premios del concurso al premio a la calidad de los productos presentados durante cuatro jornadas en el Complejo Cultural Heredia, sede de la Feria.
Así, la línea de ron Eminente ámbar claro tres años y reserva 7 años, fabricado por la Ronera Central Cuba, de la firma Cuba Ron, S.A., se alzó con el primer lugar.
El jurado consideró que este producto expresa el terruño del corazón de Cuba y lo mejor de las regiones vecinas. De nueva creación en la familia de ron ligero, exhibe una excelente imagen en un envase muy distinguido que armoniza el etiquetado con el relieve de la botella, que nos recuerda a la vez la piel del cocodrilo más pequeño de Cuba, que ha logrado sobrevivir a las amenazas del entorno.
El segundo lugar lo ocupó el Ron Santiago Añejo 8 años, fabricado por Cuba Ron S.A.
Asimismo, en el marco de la feria la Ronera Mabay, asentada en Granma, presentó cinco productos que en su elaboración, aroma y concepción invitan a adentrarse en los secretos de antiguas costumbres de la región oriental.
Desde el stand de esa entidad, perteneciente a la Empresa Agroindustrial Azucarera Arquímedes Colina; Noraida Osario, tecnóloga del centro, presentó, por primera vez, dos propuestas de Aliñao, hecho a base de alcohol y cocidos de frutas tropicales.
El Aliñao es una bebida típica del oriente cubano, que se formula durante el proceso de embarazo y se brinda a los visitantes una vez ocurre el nacimiento.
De esa forma, especialistas de la destilería conformaron dos productos, que se distinguen, uno del otro, por el empleo del alcohol fino A y de aguardiente añejado, durante dos años, en barriles de roble americano.
Las frutas utilizadas están presentes en la zona, como piña, grosella, ciruela china o carambola, así como hojas de higo, las cuales aportan un buqué y sabor distintivo en la preparación.
Otras de las nuevas ofertas de Mabay son tres tipos de aguardiente, uno de ellos natural de caña, de 40 grados de alcohol, que se obtiene en la propia destilería.
Los otros dos están aromatizados con Caña Santa y jengibre, cuyos aceites esenciales se extraen a partir de un proyecto de colaboración con la Universidad de Granma.
La directora de la destilería, María Rodríguez, enfatizó que la línea presentada en la segunda bolsa comercial más importante de Cuba es fruto de la dedicación de todo un colectivo, el cual tiene la premisa de mejorar y mantener la calidad de excelencia de su cartera comercial.
