Vicepresidente de la IBA impartirá en Cuba conferencia magistral sobre técnicas de ventas
El ecuatoriano John Alexander Barreno Escobar, vicepresidente de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA, por sus siglas en inglés), impartirá el 23 de junio en Cuba una conferencia magistral sobre técnicas de ventas con programación neurolingüística aplicadas al servicio de alimentos y bebidas.
De acuerdo con Eddis Naranjo Carrillo, presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), el directivo de la IBA, quien ha visitado la Isla en cuatro oportunidades, intervendrá en un taller que se celebrará con ese objetivo a partir de las nueve de la mañana en el Cabaret Tropicana, y el cual forma parte del programa previsto por el centenario del Club de Cantineros de la República de Cuba (CCRC).
Adelantó que en este encuentro podrán participar no solo los miembros de la ACC sino también todas las personas que deseen concurrir, por lo cual las matrículas están abiertas en la sede de esa organización no gubernamental, ubicada en 5ta y Paseo, en el Vedado, en el municipio de Plaza de la Revolución.
Reveló que la visita del también miembro de la Asociación de Bartenders de la República del Ecuador que atiende América Latina en la IBA, permitirá elevar la capacitación de sus homólogos de la Mayor de las Antillas en las nuevas normas de esa organización, así como preparar y certificar a los entrenadores y jueces nacionales.
Significó que Barreno Escobar es profesional en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, diplomado en Gerenciamiento de bares, discos, pubs y restaurantes y Bar Manager en la Universidad del Coctel (Buenos Aires, Argentina) e Instructor Internacional Certificado Train de Trainers por la IBA, valido en más de 60 países.
También es Formador de Formadores y Evaluador OCR-00001985 y Profesional Certificado SETEC en preparación y servicios de bebidas (barman) y servicios de vinos y licores (sommelier), administración de bares y restaurantes e instructor de seguridad alimentaria, apuntó.
La IBA es una organización internacional que fue fundada el 24 de febrero de 1951 con el propósito de impulsar, conceder premios, enseñar, educar y capacitar en técnicas de coctelería, así como promocionar a los cantineros alrededor del mundo.
Está integrada por distintos miembros procedentes de Argentina, Armenia, Australia, Alemania, Grecia, entre otros, y gracias al apoyo de sus patrocinadores llevan a cabo cada año una competición mundial que se divide en las categorías de libre o flair, coctel para antes de la cena, sparkling, fancy coctel, longdrink y coctel para después de la cena.
