Havana Club 1519: edición limitada para una Habana sin límitess

Havana Club 1519, el ron que de seguro soñaría la ciudad que tenga la fama de ser la más exquisita y exigente del mundo, ha llegado para hacerle honores a la maravillosa Habana, ahora que anda cumpliendo 500 años como la capital de la eterna Llave del Golfo.

Pero un acontecimiento de esta magnitud merece un producto excepcional, único y distinguido, como saben idear los ilustres Maestros del Ron Cubano Havana Club. Por eso solo existirán 500 botellas, que cual obras de arte, asemejan un delicado decantador de cristal soplado, protegidas por cajas de madera con puertas doradas que recuerdan la llamativa arquitectura de la ciudad.

“Con Havana Club 1519 todo ha sido en grande”, afirmó con orgullo Juan González Escalona, presidente de la corporación Cuba Ron S.A. “Un ron para gustos muy refinados. Sabíamos que debíamos crear un ron distinguido para homenajear a una ciudad distinguida de un distinguidísimo país. ¡Y aquí está!”

González Escalona subrayó que, para elaborar un ron de esta categoría, se necesita movilizar fuerzas estratégicas del sistema de producción del ron cubano, acudir a la mejor base de las prestigiosas colecciones Havana Club que se hallan en el occidente de la Isla, y emprender un largo proceso de mezcla y maduración, persiguiendo, siempre, preservar ese sabor que le pertenece a Cuba. “Como vemos, el resultado ha sido extraordinario. Ha tomado mucho tiempo, 20 años, pero se requiere de mucha paciencia cuando se desea añejar de manera natural”, recalcó.

Para Christian Barré, director general de Havana Club International SA, empresa mixta que conforman Cuba Ron SA y el grupo francés Pernod Ricard, la elección de uno de los bellos salones del Gran Teatro de La Habana Alicia Alonso para la presentación oficial de Havana Club 1519 fue perfecta, porque se trata, dijo, de un lugar emblemático de la ciudad que expresa, en sí mismo, la grandeza histórica, cultural y espiritual de La Habana, como la de este producto único con el que hemos querido homenajearla en su 500 cumpleaños.  

Acudimos a lo mejor que se podía encontrar en nuestras formidables bases y en rones muy, muy viejos para concebir este Havana Club 1519, porque estamos hablando de una fecha muy singular, expresó Barré. “Queríamos entregar un ron que jamás se pudiera olvidar, que con solo ser probado se llegara al legado que en cinco siglos nos ha dejado La Habana, que es el legado de Cuba. Por eso acudimos a personalidades como el Dr. Eusebio Leal, quien conoce esa ciudad como nadie, para que nos ayudara a recorrer ese largo camino”.

“Creamos Havana Club 1519 para una fecha sin dudas excepcional: la celebración de los 500 años de la capital cubana. En agradecimiento a lo que la mágica Habana le aporta a la marca Havana Club. Con este ron hemos tenido otra oportunidad de demostrar que cuando se habla de calidad a nivel global, Havana Club se encuentra en la cúspide”, enfatizó Christian Barré.

OBRAS DE ARTE Y DE MUCHOS

No hay dudas, Havana Club 1519 resulta una genuina obra de arte que ha derivado de la labor de un equipo altamente profesional de Maestros del ron cubano, encabezado por Juan Carlos González Delgado, Salomé Alemán, Manuel Calderón y Asbel Morales, quienes no podían faltar a esta velada en que, para mayor deleite, la Orquesta Sinfónica del Gran Teatro de La Habana Alicia Alonso, dirigida por el maestro Giovanni Duarte; y el afamado pianista Ernán López Nussa, acompañado de otros instrumentistas virtuosos, interpretaron cubanísimas piezas para acabar de enamorar los oídos.

Quienes degustaron en el impresionante salón del tercer piso del Coliseo de Prado, esta exquisita entrega de Havana Club International SA aseguran que es reflejo puro del carácter y la fuerza de la ciudad y sus habitantes. “Era justo lo que buscábamos”, según señaló Juan Carlos González Delgado, primer Maestro del ron cubano.

Todo comenzó, contó, cuando quisimos preparar un ron para saludar el 480 aniversario de la ciudad de La Habana, que, como de costumbre, se obtuvo a partir de mezclas muy complejas de rones y bases. Ya desde entonces pensamos en qué le podríamos regalar a La Habana en su medio milenio. Una parte se reservó para esperar el 485, y luego para el 490, 495..., rones que no salieron a la luz pero que fuimos trabajando. 

Es decir, que durante dos décadas hemos estado seleccionando, mezclando y madurando en barril estos rones que se distinguían por hallarse entre los más antiguos y únicos de sus reservas, para luego someterlos un proceso de añejamiento altamente sofisticado.

De ese fabuloso acto de “magia”, llegaron a “un producto con un balance sensorial muy armónico, muy equilibrado, digno, por su sabor y aroma casi divinos, de un momento histórico trascendental. El Havana Club 1519, que se enlaza a la perfección con toda la historia y la sólida tradición del ron cubano, está constituido por decenas y decenas de rones bases a lo largo de 20 años, y simboliza aquello que representa la nación cubana: esa mezcla extraordinaria de culturas, nos habla de una ciudad de mar, tremendamente cosmopolita”.

González Delgado admitió ante los ilustres asistentes a la degustación oficial, que los maestros roneros se sienten súper satisfechos con lo que ellos llaman la base centenaria, que ha permitido desarrollar los grandes extra-añejos. Pues bien, Havana Club 1519 ahora integra esa selecta nómina, y desde ya preside la portentosa cartera de rones de nuestro país. 

“Tomarlo sin apuro, con tiempo, darle ese regalo digno de dioses al paladar, vivir el placer de su degustación”. Ese fue el consejo que le ofreció a los presentes Salomé Alemán, la primera y única maestra ronera de Cuba hasta la fecha. “Más cuando se trata de una joya que nos llenará de nuevas sensaciones”.

Lo dice con orgullo al apreciar el magnífico producto logrado por un equipo del que formó parte. “Trabajar unidos, buscando con ahínco reflejar en una mezcla la personalidad de La Habana, fue la esencia de lo que hicimos. Para mí representó un gran privilegio participar en este proyecto”, reconoció.

Manuel Calderón, por su parte, asume que el éxito, en buena medida, se debió el profundo trabajo de mesa que se realizó desde el momento en que se decidió crear un ron que lograra traducir la expresión “de una ciudad real y maravillosa”, como expresa el eslogan por la fecha.

Después de la selección de las bases, de desarrollar el proceso de maduración, quedaba otro gran desafío: “conseguir, a nivel industrial, el sueño que se había alcanzado a pequeña escala, algo extremadamente valioso. Ahora podemos mostrarnos satisfechos”, apuntó.

“¿Que hicimos?”, preguntó Asbel Morales y con su sencilla respuesta lo dijo todo: “Lo más grande por La Habana. Así como ella impacta en los cinco sentidos, este ron oscuro y brillante, de aroma y sabor únicos, nos recordará para siempre sus calles, sus edificios, sus columnas, sus olores, sus canciones, su gente linda y auténticamente cubana”.

Como merecía una ocasión tan especial, para cerrar la velada de la presentación oficial del tan esperando Havana Club 1519, se hizo el anhelado brindis. Correspondió a Reynaldo García Zapata, presidente de la Asamblea Provincial del Poder Popular, pronunciar las palabras para la ocasión, y agradeció a “quienes propiciaron este momento histórico al entregarnos un producto exclusivo que pasará a la historia de La Habana y del ron cubano. 

“Gracias, a Cuba Ron y a Havana Club Internacional, por poner en evidencia una vez más el amor, el cariño, respeto que sienten por Cuba y por la Revolución, con este regalo a la ciudad.

“¡Salud, por La Habana maravillosa!”.