Axinia Blanco, directora de Inteligencia Comercial de Cítricos Caribe S.A., presentó este jueves la cartera de productos y posibilidades de alianza de esta empresa, en particular con Tropical Contramaestre, en el marco del XI Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet.
El maestro cocinero Emilio Martín, acompañado por Julio Valles Rojo, asesor de Gastronomía y Turismo de Valladolid y presidente de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía, protagonizaron este jueves un show cooking de postres árabes en el XI Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, que tiene por sede el Cabaret Tropicana.
Mediana empresa Arrecife Punta Alegre promueve en Cuba seguridad alimentaria con producciones locales
Arrecife Punta Alegre S.U.R.L. nació en Punta Alegre, Chambas, Ciego de Ávila, una mediana empresa con responsabilidad social que se dedica a la actividad alimentaria a partir de la prestación de servicios, con responsabilidad social.
Sabores Heredados es el nombre del taller sobre la influencia de la comida árabe en la gastronomía de la América Hispana que tuvo lugar este jueves durante la segunda jornada del XI Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet.
Los habano sommeliers Roberto Álvarez y Reinaldo Álvarez dieron inicio este jueves a la última jornada del XI Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, con una presentación titulada “Etnosommelier: De la apropiación cultural a la experiencia vernácula en Latinoamérica”.
La magia de la fusión de sabores y técnicas culinarias que han dado forma a la rica tradición gastronómica mexicana fue mostrada este miércoles en el XI Seminario Internacional Excelencias Gourmet por los chefs mexicanos Jorge Orozco y Jorge Woolrich.