Empresa Extrahotelera Palmares, anfitriona del Día del Trabajador de la Hotelería y el Turismo
La Empresa Extrahotelera Palmares, que se destacó por su actividad en 2023, será la anfitriona del acto nacional por el Día del Trabajador de la Hotelería y el Turismo este 4 de marzo en La Habana. En octubre pasado, la empresa fue galardonada con la Bandera de Proeza Laboral en reconocimiento a sus contribuciones y excelentes resultados en los diversos servicios esenciales que ofrecen sus 17 sucursales.
Palmares, una de las empresas más complejas en su sector, se distingue por sus 11 líneas de negocios, que incluyen la recreación y la restauración. La empresa atiende a 104 centros nocturnos y más de 1.200 instalaciones en todo el país, según Jorge Luis Acosta Paula, director general de Palmares.
Durante 2023, los trabajadores de Palmares desempeñaron un papel protagonista en eventos como la Feria Internacional de Turismo FitCuba 2023, el Festival Varadero Josone Rumba, Jazz & Son, Expo Sur, Expo Caribe, Varadero Gourmet, Fihav 2023, Varadero Golf Club, Festival Canchánchara y la cita internacional Excelencias Gourmet.
Además, la empresa relanzó las Fincas Campesinas, el Café Concert Gato Tuerto, la Sala de Fiestas Alí Bar y el restaurante Las Terrazas de Cojímar, y organizó ferias territoriales de verano centradas en la gastronomía y la recreación para niños y jóvenes.
Como parte de las directrices del Partido y del Gobierno sobre la atención a comunidades en transformación, Palmares realizó un importante trabajo en los barrios capitalinos de La Corbata, Romerillo y Las Canteras. En este último, se llevó a cabo un diagnóstico que reveló una alta tasa de desempleo juvenil, lo que llevó a la empresa a organizar actividades recreativas, deportivas, trabajos voluntarios y de socialización.
Con el apoyo de la Escuela de Formación y Capacitación del hotel Comodoro, se impartió un curso de habilitación en La Ferminia, que culminó con la graduación de 26 jóvenes en las especialidades de cocina, cantina y dependientes gastronómicos. Actualmente, se está trabajando en la capacitación y entrenamiento para ocupar plazas de técnicos en mantenimiento, y agentes de seguridad y protección.
Esteban Alfaro, director de Palmares Playa 2, destacó que la empresa no tuvo unidades con pérdidas, comercializó con calidad sus productos turísticos, cumplió con las tareas sindicales y donó una parte de las propinas para contribuir a programas de salud.
El cierre de la jornada por el día del trabajador del sector tendrá lugar en el restaurante La Cecilia. Acosta Paula señaló que las proyecciones de Palmares para el año en curso se centran en el incremento de los ingresos por exportación de servicios y la captación desde el exterior, la atención a los jóvenes y la promoción del comercio electrónico.
