El autógrafo 81 en el calendario de La Bodeguita del Medio
¿Conoce La Bodeguita del Medio? Es un lugar mágico en el corazón de La Habana, a pocos pasos de la Catedral. No se deje engañar por su modesta fachada, porque dentro encontrará un tesoro de historia, cultura y sabor.
La Bodeguita del Medio, que este 26 de abril cumple 81 años de fundada, es más que un restaurante, es una institución, un museo viviente, un templo del mojito y la comida criolla.
Desde que abrió sus puertas en 1942, la Bodeguita del Medio ha sido visitada por personalidades de todo el mundo, desde escritores y artistas hasta políticos y celebridades. Todos ellos han dejado su huella en las paredes, llenas de firmas, dedicatorias, poemas y dibujos. La tradición la inició el poeta cubano Nicolás Guillén, quien escribió unos versos elogiosos sobre el lugar. Luego le siguieron otros como Eliseo Grenet, Ernest Hemingway, Pablo Neruda y Gabriel García Márquez, por solo mencionar algunos.
Pero lo que realmente hace especial a la Bodeguita del Medio es su ambiente acogedor y festivo, donde se respira la alegría y el espíritu de Cuba. Aquí podrás disfrutar de un mojito auténtico, preparado con ron, limón, azúcar, hierbabuena y soda.
El mojito es el cóctel nacional de Cuba y se dice que fue inventado en la Bodeguita del Medio. También podrás saborear la comida típica cubana, como el lechón asado, los frijoles negros, el arroz blanco y los tostones. Todo ello acompañado de música en vivo y baile.
Este fue el menú que reverenció Agustín Lara, que hizo aflojar el cinto y los botones a Hemingway, que burló la dieta de Brigitte Bardot y sumió en el más profundo deleite a Errol Flynn.
El recinto es gestionado actualmente por la Empresa Extrahotelera Palmares S.A., y tiene réplicas en destinos de Cuba, como Varadero, Santiago de Cuba, Trinidad y Holguín. Además, su fama la ha hecho salir de las fronteras de la Mayor de las Antillas a naciones como Australia, Macedonia, México y Ucrania, entre otras.
Si quiere vivir una experiencia única e inolvidable en La Habana, no puede dejar de visitar la Bodeguita del Medio. Es un lugar que le cautivará con su encanto y su sabor. Se sentirá como en casa y querrá volver una y otra vez.
