Dos tesoros cubanos entre los mejores 50 bares de cocteles del mundo
Los bares cubanos Floridita y La Bodeguita del Medio han sido seleccionados entre los mejores del mundo por la publicación especializada Taste Atlas. El Floridita ocupa la primera posición de una lista de 50 bares de cocteles, mientras que La Bodeguita del Medio aparece en el puesto 18.
Según Taste Atlas, “estos bares ofrecen una experiencia única e inolvidable para sus huéspedes. Los transportan a otro tiempo y lugar, donde pueden disfrutar de cócteles clásicos que se han perfeccionado a lo largo de generaciones. Los camareros de estos bares son maestros en su oficio y se enorgullecen de crear cada bebida con precisión y cuidado”.
“Los bares de cócteles legendarios a menudo se encuentran en edificios históricos y hoteles de lujo o tienen un diseño distintivo que los distingue de otros bares. El ambiente en estos bares es relajado y acogedor, lo que los convierte en el lugar perfecto para experimentar una mezcla perfecta de nostalgia, lujo y artesanía incomparable que te transporta a un mundo donde cada sorbo es una experiencia artística”, agrega la publicación.
Para elaborar su lista, Taste Atlas tuvo en cuenta varios aspectos:
• Artesanía: La habilidad y la experiencia de los mixólogos que elaboran sus cócteles a menudo no tienen paralelo. Verlos hacer su magia puede ser una experiencia fascinante en sí misma.
• Ingredientes excepcionales: Los legendarios bares de cócteles priorizan el uso de ingredientes frescos y de alta calidad, elevando el sabor y el aroma de sus brebajes.
• Ambiente único: Estos bares a menudo tienen un ambiente distintivo que te transporta a otra época o lugar, ya sea un bar clandestino clásico, un glamoroso salón en la azotea o una acogedora joya escondida.
• Tradición e historia: Muchos bares legendarios tienen una rica historia y patrimonio, y puedes sentir una sensación de conexión con el pasado mientras saboreas un cóctel clásico con un toque moderno.
• Servicio personalizado: Los camareros de estos establecimientos suelen ofrecer recomendaciones y servicios personalizados, haciéndote sentir como un huésped valioso en lugar de sólo un cliente.
• Cócteles exclusivos: Estos bares son conocidos por sus bebidas exclusivas, que a menudo tienen nombres intrigantes y perfiles de sabor únicos que no se pueden encontrar en ningún otro lugar.
• Premios y reconocimientos: Muchos de estos bares han recibido prestigiosos premios y reconocimientos, lo que aumenta su reputación y la sensación de estar en un lugar verdaderamente excepcional.
El Bar Floridita, ubicado en el vibrante corazón de La Habana Vieja, se ha ganado el reconocimiento internacional como "la cuna del daiquiri", proporcionando un escenario icónico donde este cóctel atemporal ha sido elaborado y celebrado. Fundado en 1817, este legendario establecimiento se convirtió en un lugar preciado para el aclamado escritor estadounidense Ernest Hemingway, quien tenía un daiquiri específico, "Papa Doble", elaborado a su gusto con ron Havana Club, jugo de toronja y licor de marrasquino.
El daiquirí Hemingway es simplemente una joya de la corona de Floridita, con el daiquiri Floridita original, una mezcla perfecta de ron Havana Club, jugo de limón, licor de marrasquino y azúcar, que mantiene su propio estatus célebre entre los entusiastas de los cócteles. Los visitantes del bar son recibidos con la atractiva energía de la música tradicional cubana y la contemplativa estatua de bronce de Hemingway, un testimonio de su larga relación con el establecimiento.
En cuanto a La Bodeguita del Medio, también en La Habana Vieja, detalla la publicación que es un bar icónico que ha atraído tanto a lugareños como a viajeros con su ambiente vibrante, paredes coloridas adornadas con escritos de clientes anteriores y una rica historia entrelazada con figuras notables como Ernest Hemingway. El establecimiento es mundialmente famoso por sus mojitos, un refrescante cóctel hecho con ron blanco, azúcar, jugo de limón, refresco y menta, que han sido un elemento básico de la mixología cubana y muchos creen que se perfeccionaron en La Bodeguita.
El propio Hemingway fue famoso por decir: "Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquirí en El Floridita", vinculando para siempre el bar con la bebida clásica de la cultura popular mundial. El ambiente íntimo pero animado de La Bodeguita Del Medio, a menudo enriquecido con música cubana en vivo, proporciona un auténtico telón de fondo para saborear sus aclamados mojitos y sumergirse en la exuberante cultura local.
