Los chef ganadores de la Copa Nestlé Professional 2015 en Panamá han llegado a Cuba para compartir sus experiencias en el VI Seminario Internacional Excelencias Gourmet, del 15 al 17 de junio.
“Cuba sobresale, entre las 12 naciones caribeñas beneficiadas de una novedosa iniciativa regional, al revertir en beneficio de la sociedad cada centavo que se le asigna”, subrayó el lunes en la provincia oriental de Guantánamo una experta en relaciones internacionales.
Como parte del IV Coloquio Internacional Científico Técnico del Ron Ligero cubano se rememoró la historia del surgimiento de esta bebida en el año 1862. Nacido en Santiago de Cuba, el espirituoso alcanzó notoriedad en muy poco tiempo y comenzó a extenderse por toda Cuba y enseguida alcanzaría notables reconocimientos nacionales e internacionales.
Los saberes de los maestros roneros así como los espacios fabriles en los que ocurre el proceso de transmisión de dichos conocimientos; fueron declarados recientemente, Patrimonio Cultural de la nación cubana.
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El próximo 7 de junio La Habana será declarada oficialmente como Ciudad Maravilla, por la fundación suiza New7Wonders, y el acto incluirá la develación de un monumento y su placa conmemorativa especial.
Como parte de las celebraciones por los diez años de la revista Excelencias Gourmet, se convoca a todos los interesados a participar en el Concurso de Fotografía Gourmet 2016, a celebrarse en la víspera del VI Seminario Gastronómico Internacional de Grupo Excelencias.