El desarrollo turístico de Cuba está ligado a la gastronomía

Durante una entrevista exclusiva con el ministro de Turismo de Cuba, Manuel Marrero, cuyo contenido se publicó en Excelencias News Cuba en tres partes, hubo un apartado de la conversación en la que abordamos el papel de la gastronomía en ese sector económico y solicitamos su valoración sobre la atención al tema del Grupo Excelencias en sus publicaciones, en particular Excelencias Gourmet, y el desarrollo de iniciativas como los Seminarios Gastronómicos que se organizan cada año.

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El Ministro aseguró entonces que el perfeccionamiento de la gastronomía es un "factor determinante" en el desarrollo del producto turístico cubano, una opinión avalada por su experiencia de casi 30 años en la industria de los viajes.

Asimismo, el titular anunció que se están ejecutando acciones importantes por varios ministerios desde el punto de vista de inversiones, para incrementar las producciones nacionales que demanda el turismo, tanto en la industria alimentaria, como en la agricultura. Por ejemplo, con cultivos cubiertos, mini industrias asociadas a favorecer la producción de frutas, vegetales, entre otras.

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