Asociación de Cantineros de Cuba estrena nuevo cartel identificativo en su sede nacional

Redacción Exce…
24 June 2022 9:42pm
Asociación de Cantineros de Cuba

El próximo mes de noviembre, con la coordinación de la ACC junto a la Asociación Internacional de Cantineros (IBA, por sus siglas en inglés), se celebrará por vez primera en Cuba el Campeonato Mundial de Coctelería.

Esa cita está pactada entre los días 4 y 9 del onceno mes del año en el balneario de Varadero.

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En el Campeonato Mundial de Coctelería se prevé la participación de 63 países, representados por igual número de cantineros a competir en estilo clásico, y 32 en estilo libre (conocido como Flair), todos acompañados de los presidentes de las asociaciones miembros de la IBA, ha explicado José Rafa Malém, presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba.

Por vez primera el Campeonato romperá su esquema competitivo y se aplicarán nuevas reglas. El estilo Clásico constará de tres niveles. En el Nivel I o ronda preliminar intervendrán los 63 concursantes en cinco categorías diferentes de cocteles: aperitivos, digestivos, largos, espumosos y, por vez primera, analcohólico.

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A cada asociación nacional miembro, abundó Malém, le será asignada una categoría de coctel de forma aleatoria. El cantinero podrá mostrar sus habilidades y presentar tres muestras de un coctel de nueva creación acorde con la característica que le toque. Los tres primeros lugares de cada categoría de cocteles pasarán al siguiente nivel.

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