Muchas de las actividades desarrolladas en Gastrocult 2019 estuvieron marcadas por las mezclas, las armonías y las catas de productos cubanos autóctonos.
La Agencia Cultural Paradiso organizó, para comenzar el año 2019 con hilos de oro, un taller académico que pretendía combinar gastronomía y cultura, una acción que la institución del Ministerio de Cultura realiza por primera vez, pero que tendrá garantizada trascendencia y próximas ediciones.
En conferencia magistral, en el marco de GastroCult 2019, Don Miguel Torres, dueño de Bodegas Torres de España, abordó el tema del cambio climático y la producción vitivinícola.
A propósito de Gastrocult 2019, conversamos con Eddy Fernández, Presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba…
Durante las jornadas del taller Gastrocult 2019, que tienen lugar en el hotel Iberostar Grand Packard, Excelencias News Cuba tuvo la oportunidad de conversar con el señor Alejandro Barrios, su director general, quien amablemente accedió a contarnos algunos detalles del recién inaugurado hotel, ubicado en el corazón del Prado habanero.
La agencia cultural Paradiso dio apertura oficial a un taller que combina gastronomía y cultura, donde se resalta a la cocina cubana y se profundizan saberes para la presentación de esta a la condición de Patrimonio Nacional.