“Los diferentes actores del turismo cubano no nos amilanamos ante la reciente política hacia Cuba del presidente de Estados Unidos, Donald Trump".
La región de Bayamo ha sido muy creativa a la hora de nombrar sus platos y se puede encontrar desde una “mandanga”, hasta un “negro estropeao” o un “romántico suspiro”.
En La Habana un debate sobre buenas prácticas y lecciones aprendidas en procesos de mejoramiento ambiental y de reconversión de antiguas áreas industriales y portuarias para usos públicos.
Entrevista a Rafael Marín, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía.
Entrevista a la chef Tita, embajadora de la Nueva Cocina Dominicana.
En una de las sesiones del Seminario Excelencias Gourmet, José Carlos de Santiago exhortaba a asentar en nuestras mentes y acciones que “si somos los primeros, luchemos por seguir siéndolo, pero si somos los segundos, luchemos por ser los primeros".