De almuerzos y cenas de los Reyes de España en Cuba
En la noche del martes, la primera jornada de la histórica visita de Estado a Cuba de los reyes de España, el presidente cubano, Miguel Díaz-Canel, y su esposa, Lis Cuesta, ofrecieron una cena para agasajar a sus Majestades, en la sede del Consejo de Estado.
Díaz-Canel y Cuesta, que dieron la bienvenida esta mañana a don Felipe y doña Letizia, les recibieron de nuevo en el palacio presidencial junto a las demás autoridades, entre ellas, el ministro de Exteriores cubano, Bruno Rodríguez, y su colega español, Josep Borrell.
En la cena, los comensales degustaron varios platos típicos cubanos, entre ellos, ropa vieja tradicional y especialidades criollas de carne y pescado, informaron fuentes oficiales.
La Orquesta de Cámara de La Habana interpretó varias piezas para amenizar el encuentro.
Almuerzo en un restaurante privado
En la mañana de ese mismo día, la pareja real eligió almorzar en el restaurante IVAN chefs JUSTO, que se encuentra en la esquina de Aguacate y Chacón, el cual está valorado por la calidad de su servicio y su exquisita comida.
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El menú elegido por los Reyes fue una ensalada de cangrejo como entrante y un curioso plato, “Croquetas líquidas de Ropa Vieja”, una receta que resulta una explosión de sabor auténtico cubano y requiere mucha pericia para su perfecta elaboración, según publican los medios.
Los Reyes degustaron además, el ajiaco cubano y el lechón asado, un plato que se caracteriza por tener una carne tierna, jugosa y una corteza crujiente.
La comida fue maridada con una botella de vino Marqués de Cáceres que el chef Iván Justo decidió compartir con tan selectos comensales y para el postre se decidieron por una ración de pay de limón y otra de tarta de cuatro leches. Con información de EFE y CiberCuba.
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