La palabra tapas se hace cada día más popular en las cocinas de todo el mundo. El conocido aperitivo español se disemina y llega con fuerza a Cuba, en medio de una gran vorágine turística.
El secreto de la proteína de insectos fue desvelado este martes durante la apertura de la segunda jornada del VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet.
Resultan numerosos los visitantes que quedan entusiasmados cuando beben un daiquirí en el bar-restaurante Floridita, donde nació la coctelería cubana.
Durante el encuentro, intercambiaron sobre el estado de las relaciones bilaterales entre Cuba y los Estados Unidos, así como las posibles áreas de cooperación de mutuo interés.
El primero de los cócteles cubanos, y que hasta hoy sobrevive, nos llega entre la bruma de la leyenda: el mojito, uno de los más conocidos internacionalmente.
La 40 tercera Conferencia de la Asociación de Estudios Caribeños dio comienzo en La Habana desde este lunes donde se intercambia sobre los avances y desafíos de la región.